猫粮:粿杂

好吃的粿杂,卤汤一定要够味。

在给电脑进行大扫除,发现原来相簿里头还存着这一道,差点就被忘了的猫粮。

喜欢猪肉的人绝对不能错过这碗「粿杂」(Kueh Chap)。这其实就是一碗卤味,猪肉、内脏、猪皮…再加上滑滑的粿片,爱吃猪肉的人应该会很爱。在众多猫粮里,我并没有特别喜欢粿杂,所以回家并不一定会特地去吃。可能是因为我对卤味的反应一般,而且好吃的粿杂已经越来越少见,很多地方的卤汤并没有很入味。

吃惯的某个地方食物,我会一直往回跑。离家那么多年,但是每次回去吃的都是同一档,有时,我会为自己的长情感到惊讶。一直相信老招牌的食物比较有诚意,吃得满足之余,也自然而然的缅怀过往的日子。就好像这一碗粿杂,让我回到了那一段在婆婆家成长的童年岁月。

*猫粮暂时告一段落。当然,猫城的美食还有很多,下次回家再继续吧…

 

25 thoughts on “猫粮:粿杂

  1. 嘿嘿,不到最后关头都不知道鹿死谁手呢!

    话说,如果Penang帮没吃过麻坡和猫城的粿杂,又怎么能说Penang的优呢?再话说,如果Johor帮没吃过槟城和猫城的粿杂,又怎么能说Johor的优呢?

    所以,全是一堆废票啦。。。

  2. 加我一张废票!!

    吃了Penang的,但是没试过麻坡或猫城的。。。所以,算是废票吧!!

    Penang 的粿杂味道是不错,但是就如其名 – 很“杂”。。。太多料在里面,结果那口汤喝下去就好象一品锅,喝不出其中的精髓。。。。

  3. 要睡了,这整个星期严重睡眠不足,明天一早就要出门了,行李都还没收拾呢。。。

    好啦,你好好的安排啦,那两个地方真的好料多。。。我过年时才到麻坡吃好吃的麻桥 nasi lemak 和烧鱼,当然少不了那个青色的啦。。。我这次北上的主要行程除了吃,还是吃!!

    哈哈哈,晚安啦。。。

  4. 你用救生圈在海上漂浮去旅行哦。。。我怕到时你还没吃到好料就已经被大白鲨吃进肚子里去了啦。。

    猫,管他的,反正你在KL,酱你不是安排有中部去到北部,然后下一次再安排从KL到南部囖。。。

  5. 是囖,楼下的,反对无效!!

    猫,老狮明天出城吃喝玩乐囖。。。你确定不要打包吗?我一定会吃多多,顺便吃埋那个青色的份,他这个星期没得吃!!

  6. 猫猫是好命人,专坐飞机的,而且是777型的大飞机啦。。。。

    到槟城吃好料哦。。。猫,我明天就去吃囖,要打包吗?!

    那两个槟城人,谁要给我带路啊?!

  7. 檳城啦~
    最近吃到一檔很好吃的,還有另外一檔爸爸媽媽強力推薦的,還有還有一檔從小吃到大的~
    來來來,來檳城~

    樓下青的和粉紅的,
    最近流行不login留言哦?

    • 从北去南,或从南去北…
      好像都很要命….
      坐这样长途的巴士肯定晕死我。
      但是,我又想去哦!怎么办?怎么办??T.T

      说到鸭腿面线,
      我每次午餐的地方也有一档很好吃的,
      不过我更爱那档的排骨面线。嘻~~

    • 从北去南,或从南去北…
      好像都很要命….
      坐这样长途的巴士肯定晕死我。
      但是,我又想去哦!怎么办?怎么办??T.T

      说到鸭腿面线,
      我每次午餐的地方也有一档很好吃的,
      不过我更爱那档的排骨面线。嘻~~

  8. 我這里喊粿汁,汁汁叫的,起初沒吃過還真不敢吃
    一吃之下,不得了,真好甲!
    可是我不知我這里的跟妳那里的有一樣沒有
    這里的有一點點的藥材味~

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